Protein liefernde Pflanzen:
(Quelle Wikipedia)
Beispiele
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Linse, Kichererbse, Juckbohne
Proteinreiche Samen:
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Puffbohne, Feuerbohne, Buschbohne, Limabohne (Mondbohne), Teparybohne, Urdbohne, Mungbohne (Lunjabohne), Mottenbohne, Adzukibohne, Augenbohne (Kuhbohne), Reisbohne, Helmbohne, Pferdebohne, Erbsenbohne, Jackbohne, Schwertbohne, Goabohne, Samtbohne (Mucuna argyrophylla), Afrikanische Johannisbrotbohne
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Sojabohne, Gartenerbse, Linse, Kichererbse, Juckbohne, Maramabohne
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Erdfrüchtige Leguminosen
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Erdnuss, Erderbse, Erdbohne
